Zo deze dag zit er weer op en geloof me we hebben onze lieve heer op de blote knietjes bedankt daarvoor. Hoefde gelukkig niet heel vroeg te beginnen en geen opening van ontbijt half acht, maar daarna straight tot sluit had nog net een kwartiertje de tijd om te eten 'savonds,

Het was dus een soort inaugurate in Brisbane vandaag dus plenty media en de hele big babalooba's van head office. Vip lunch om twaalf uur voor tweehonderd man en alles open vroeg elf uur. Ontbijt en disembarkation ging snel dus na acht uur was de hele boot leeg maar ook weer rapido vol.

Wel ‘s ochtends de eerste major dissaster de twee pizzaboys dachten dat ze twee orders elf uur en kwart voor 1 ‘s avonds hadden maar dat was dus ‘s ochtends, dus meteen de chef maitre d op m'n bieper en telefoon. Die gasten lagen nog lekker te tukken en die pizzaoven heeft een uur nodig om op te warmen, gelukkig was m'n beste gast terplekke en konden we het nog net redden. Ronald heet ie is deze week net gepromoot en terecht die gast is razendsnel, ongelovelijk netjes, zeurt nooit en helpt je altijd meer dan verdiend. Het volgende probleem was een andere chef, had buikpijn bij z'n blindedarm, slecht nieuws naar de dokter en later vanboord ziekenhuis operatie en dus voorlopig niet meer terug! Komen nu vijf koks tekort en das echt teveel nu met de christmas cruise.

De decoratie is nu allemaal klaar en het wordt wel mooi allemaal huisjes van chocolade met candy santas etc, ziet er goed uit en je komt dan toch wwat meer in de stemming.

De rest van de dag ging wonderbaarlijk gladjes wel druk en een hoop werk maar toch voldaan en de chef en f&B waren erg blij, en ook de ceo en de rest gingen erg blij vanboord en dat was goed voor de sfeer.

We hadden weer late sail away uit Brisbane de port zelf is prut ver van de stad de balle te doen daar, en je vaart zo'n beetje vier door een kanaal en langs eilanden voordat je op open zee bent dat is wel leuk opzicht.

De corporate chef is niet aanboord gekomen, hij komt nu de 22 in Isle of Pines wat ons betreft blijft ie lekker helemaal weg. Op die andere schepen is het een grote chaos en hier loopt het ondanks alles aardig soepel. De chef zat al te lachen en hoopte ook dat ie niet komt, het zou me niks verbazen dat ze het gewoon rond bazuinen om iedereen scherp te houden, dat is vandaag aardig gelukt. Nu twee seadays en back to normal zo'n beetje, alleen nu dus boven ook een mannetje minder en dat voelen ze en ik ook wel.

Vandaag was het trouwens vanaf de middag slecht weer wel donders warm humid tropisch maar het regende als een dolle de eerste regen sinds ik aanboord ben. Das wel raar als je dan CNN en bbc worldnews zie en het slechte winterweer in europa en hier zo warm. Later meer!